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여우위에 (671)
금가루 뿌린 생선회와 환상적인 곁가지 요리

지난 주말(27일) 인천의 한 횟집에 갔다. 즐겨 먹는 생선회이긴 하지만 전문일식집이란 곳에 오랜만에 갔는데, 회를 주문하자마자 곧바로 금가루를 뿌린 회가 나타났다. 이 집은 죽을 뺀 다른 반찬들보다 먼저 회가 나오는데, 아주 현명한 영업방법인 듯하다. 대체로 회집에 가면 쓸데 없이 많이 주는 여러 곁가지때문에 정작 회의 참맛을 만끽하기 힘든 것에 비하면 아주 그럴 듯한, 어쩌면 정도가 아닐까 싶다. 스페셜 모듬회 한가운데 참치 위에 눌러붙은 금가루가 유난히 반짝거린다. 식용금가루가 먹거리의 가치를 더 살리는데 사용된 것이 언제인지는 모르겠으나 그 원가가 싸지는 않을 터이니 나름대로 고급 요리집에서나 등장하는 것이겠지 싶다. 금이 주는 인상과 조금 먹을 경우 무해하다는 인식이 전제된 것이라면 참, 대단한..

취재인코리아 2008. 12. 29. 18:56
베이징 거리의 반부패장정 깃발

지난 10월 베이징. 글로벌원정대와 함께 했던 시간들이 올해 잊지 못할 즐거운 추억 중 하나였다. 그때 다 못한 이야기가 여전히 노트북 사진 디렉토리에 남아있을 줄이야. 우리는 점심을 먹으러 왕푸징 부근의 만두집으로 갔다. 바로 톈진(天津)을 대표하는 유명 브랜드이기도 하고 서태후가 맛 있게 먹었던 그 만두, 거우부리(狗不理). 중국 곳곳에 이 만두집이 많은 편인데, 베이징 시내 곳곳에 많이 있다. 해물, 고기 그리고 삼선 등 다양한 만두와 땅콩과 야채를 시켜서 먹었다. 거우부리의 별미인 죽(粥)은 무료이다. 함께 갔던 우리 글로벌블로거 원정대원들. 편집장님, 라디오키즈님, 학주니님. PAPERon.Net - 페이퍼온넷 라디오키즈@LifeLog 학주니닷컴 우리는 점심을 먹고 천안문 광장을 보고 고궁으로 ..

라이프차이나 2008. 12. 26. 01:28
성탄절이 끝난 후 산타클로스를 보내주세요!

며칠 전에 글을 올렸더니, 창고 주인이 모 동호회 자유게시판에 다음과 같은 글을 올렸습니다. 지금 산타클로스 관련 물품을 약 2천여점 모았고, 내년에는 정말로 산타클로스 박물관을 만들어 어린이들에게 공개할 생각이라고 합니다. "크리스마스가 지난 후 필요없게 된 산타 인형이나, 크리스마스 카드, 캐롤음반 등 크리스마스가 들어있는 모든 것들을 기증해주신다면 감사히 받아 박물관에 전시하려 합니다." 산타 창고 주인의 외동딸 사진이 들어가 있는 산타클로스 사진꽂이입니다 http://www.dampopo.com/bbs/zboard.php?id=free&no=156157 안녕하세요. 저는 방송작가 일을 하다 몇년전부터 산타할아버지와 크리스마스관련 물품들을 수집하고 있습니다. 엊그제 오마이뉴스에 있는 선배가 찾아와 ..

취재인코리아 2008. 12. 25. 19:34
티페이퍼-올블로그에 소개된 산타클로스 보물창고!

산타클로스 보물창고를 소개한 글이 올블로그가 만들어 배포하는 티페이퍼에 이미지와 함께 소개됐네요. 2008/12/22 - [취재인코리아/-우리생활문화] - 산타클로스가 가득찬 보물 창고를 열어보자!

공지|프로필 2008. 12. 25. 19:19
중국인들이 부르는 아리랑은?

바야흐로 크리스마스와 연말 시즌이다. 중국에서는 캐롤을 어떻게 부르는지 찾다가 재미있는 대중가수를 알게 됐다. 1984년에 데뷔한 3인조 여성그룹 헤이야즈(黑鸭子)이다. '검은 오리'라는 뜻인데 그 뜻과는 달리 종달새같은 목소리로 오랫동안 대중들로부터 사랑을 받아온 그룹이다. 그들이 을 불렀다. 그들이 2003년 5월에 발매한 '잊을 수 없는 조선의 시대(难忘的朝鲜时代), 中国科学文化音像出版社'라는제목의 앨범을 발매했는데 그 속에는 '아리랑'이 함께 들어있다. 예전에 발품취재 중에 칭하이(青海) 성에서 중국사람들에게 우리말로 을 불러준 적이 있는데, 그 뜻이 무엇인지 갑자기 물어서 좀 답답했는데 이 노래를 미리 알았다면 한번 더 중국어로 불러준다면 금방 이해시킬 수 있을 듯하다는 생각이 든다. 우리나라 ..

중국대중문화 2008. 12. 23. 07:11
프레스블로그와 궁합이 잘 맞는 듯

독특한 블로그 비즈니스모델을 가지고 있는 프레스블로그와는 참 나랑 궁합이 잘 맞는 듯하다. 뭐 하여간 예전에 에서 상도 받고 얼마전에 우연히 신청한 도 됐고, 오늘 또 우연하게 라는 코너에 가니 은은하면서도 온통 계절 색깔이 예쁜 곳에서 어제 올린 "산타클로스가 가득한 보물 창고를 열어보자!"가 떠올랐으니 말이다. 이 화면 너무 기분 좋게 멋져서...^_^

공지|프로필 2008. 12. 23. 06:42
산타클로스가 가득찬 보물 창고를 열어보자!

크리스마스가 며칠 남지 않았다. 매년 성탄절만큼 전 세계인의 마음을 흥분시키는 경우는 많지 않을 듯하다. 아마도 종교적인 이유도 있겠지만 산타클로스와 캐롤로 거리를 수놓는 갖가지 색채와 가락이 동심을 자극하기 때문일지도 모른다. 단연, 산타클로스는 아이들은 물론이고 많은 사람들이 즐거워하는 좋은 캐릭터이다. 산타클로스의 기원이나 유래를 불문하고 누구나 싫어하지 않는 이미지가 아닐까. 이 산타클로스 캐릭터와 크리스마스 관련 상품들을 오랫동안 모아둔 곳이 있어서 찾아가봤다. 3호선 원당역 부근의 한 오피스 건물은 산타클로스 창고였다. 문을 열고 들어서니 산타 할아버지와 할머니가 문앞을 지키고 서 있다. 산타 할머니(헝겊 패널 속에는 MR. and MRS로 적혀 있음)도 있었던가? 하여간 인자한 미소를 머금고..

취재인코리아 2008. 12. 22. 18:27
육즙이 생생한 육사시미와 숯불과 어울린 생갈비

지난 화요일(16일) 인천 연수동 청량산 초입에 있는 한 식당에서 '육사시미'와 '생갈비'를 먹었다. 그 한우의 고기 빛깔이 너무 싱싱하고 맛깔 나는 모양이다. 소고기를 생 날 것으로 먹는 나라는 정말 우리나라를 비롯해도 그다지 많지 않을 듯하다. '육사시미'라는 네이밍은 아마도 육회에서 비롯된 듯한데, 회처럼 얇게 썰어 먹는다는 것인데 '사시미'라는 말이 다소 귀에 거스리긴 한다. 중국에서 양고기 육회가 있다고 해서 지난 올림픽 당시에 베이징 근교에 찾아갔었는데, 올림픽 기간이라 당분간은 육회로 팔지 않는다고 해서 아쉬웠다. 나중에 꼭 한번 양고기 육회를 먹어 볼 생각이다. 정말 생고기의 빛깔이 입맛을 돋군다. 생고기 '육사시미' 한접시에 2만5천원인데 정확하게 한사람이 일곱점씩 먹는 분량이다. 스물여..

취재인코리아 2008. 12. 20. 18:05
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